Vertrek
Leuven voorkant station (Acerta) 07.00 uur
Bureel Violettacars 07.30 uur
Tienen Aarschotsesteenweg H-Hartkerk 07.45 uur
Aankomst op het huis van toerisme met koffie en een virtuele reis om deze landschappen te ontdekken.
Na ons onthaal worden we ontvangen bij de ciderfabriek. Het Atelier Constant Berger, open sinds september 2019, bevat een pers, een ciderfabriek en een distilleerderij. Hun bedoeling is u te laten genieten van het Land van Herve via vruchtensappen, cider, brandewijn van fruit en jenever. Bijzonderheid: verwerking van fruit van hoogstambomen, gezond en smakelijk.
Tijd voor onze maaltijd
Terrine van gevogelte met Hervekaas en knapperige salade
Tournedos van gelardeerd varken met champignoncrèmesaus, palet van groenten en aardappelen
Tarte tatin met jonagoldappel & zijn karamel met gezouten boter
Na ons middagmaal maken we een begeleide rondrit met de bus in het land van Herve. Anekdotes, legendes, historische informatie, ontdekkingen van typische of symbolische plaatsen van de streek …. De lokale gids zorgt ervoor dat u de streek van Herve niet snel zal vergeten.
Van anekdotes naar een ambachtelijk bedrijf, de siroopfabriek van Aubel. Al 12 generaties lang zet de familie Nyssen de traditie van de stroop volgens het oude recept verder. Koperen ketels boven een stevig vuur en zonder toegevoegde suikers, maken een geconcentreerd sap van peren en appels van hoogstammige fruitbomen tot de smeuïge siroop van Aubel.
We genieten nog even na bij een tas koffie en een stukje taart.
