1e dag: St.-Joris-Winge – Reims – Dizy
Vertrek om 06.00 uur. Via Belgische en Franse autowegen rijden we naar ons eerste bezoek de “Tonnellerie”. Hier leren we alles over het vervaardigen van de houten wijntonnen. Men vertelt over de selectie van hout, stappen in de productie van de vaten …enz.. Afsluiten doen we met een degustatie van een glaasje Champagne. Verder richting Reims voor een vrij middagmaal, wat vrije tijd, maar ook een bezoek aan de imposante kathedraal. Nadien rijden we verder de Champagnestreek binnen richting Chambery waar we een bezoek brengen aan het Champagnehuis “Maillart”. Een kleine boer met een lekkere Champagne. Zij gaan ons met groot enthousiasme over hun grote liefde “Champagne” maken, vertellen. Uiteraard hoort hierbij ook een degustatie. Daarna gaat het naar ons hotel voor kamerverdeling en een lekker avondmaal “Menu Bouquet”. Overnachting
2e dag : Dizy – Hautvillers – Epernay – St-Joris Winge
Na het lekker ontbijt, valiezen laden en starten we onze rondrit via Hautvillers, de bakermat van de Champagne. We maken er een kleine wandeling door de straatjes van dit romantisch wijndorp, versierd met de vele smeedijzeren uithangborden, de abdij en de begraafplaats van Dom Pérignon. Vergeten we dan ook niet de mooie uitzichten over de Marne vallei niet. Daarna gaan we richting Epernay, naar ons restaurant voor een lekker Champagne menu. Als afsluiter van de dag rijden we nog naar de legendarische Avenue de Champagne, naar het overbekende Champagnehuis”Mercier”. Hier is o.a. het grootste wijnvat te bewonderen. Tevens rijden we er met een lasergestuurd treintje langsheen duizende flessen Champagne. Nagenietend van ons glaasje Champagne moeten we helaas afscheid nemen van deze streek en rijden we over de Franse en Belgische autowegen huiswaarts. Aankomst voorzien aan ons bureel om 21.00 uur
HOTEL BAGATELLE TE DIZY**
Reeds verschillende jaren overnachten wij in Hotel Bagatelle in Dizy,een deelgemeente van Epernay dus een rustig gelegen hotel. Eenvoudige kamers voorzien van badkamer met douche, wc, haardroger, telefoon, sateliet tv en wifi(gratis) Het hotel heeft een gezellig en mooi ingericht restaurant met uitstekende keuken.’s Morgens ontbijtbuffet en ’s avonds menu Bouquet.
